68€

COCTEL DE BIENVENIDA

JAMON IBERICO AL CORTE
PARMESANO CON ALMENDRAS MARCONAS
TARTAR DE ATUN CON AGUACATES
ROLLITOS DE SALMON CON CREMOSO DE CEBOLLINO
ROYAL DE FOIE CON FRUTOS ROJOS
ANCHOAS CON PIQUILLOS Y PEPINILLO
HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA DE CHORIZO
CROQUETAS DE QUESO DE CABRA CON FRAMBUESAS

ENTRANTES

PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA MEZCLUM DE FOIE CON FRUTOS SECOS
ALMEJAS EN SALSA MARINERA
GAMBA ROJA PLANCHA

PESCADO

BACALAO FRESCO CON PIL-PIL DE PIQUILLOS

CARNE

 

PRESA DE IBÉRICO DE BELLOTA A LA LEÑA