COCTEL DE BIENVENIDA
ANCHOAS CON PIQUILLOS Y PEPINILLO
SALMON CON CREMOSO DE CEBOLLINO
DATILES CON BEICON
CROQUETAS MELOSAS CASERAS
TACOS DE TORTILLA DE ESPINACAS
HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA DE CHORIZO
ENTRANTES
SURTIDO DE IBERICOS CON QUESO SEMI
CARPACCIO DE BACALAO Y SALMON
ENSALADA MEZCLUM DE QUESO FRESCO CON FRUTOS SECOS
CALAMAR REBOZADO CON CRUJIENTE LANGOSTINO
SEPIA GRATINADA EN MUSELINA DE AJO
GAMBA ROJA PLANCHA
SORBETE DE LIMON Y CAVA
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR UNO)
PALETILLA DE CORDERO EN CROCANTI DE ALMENDRA
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO A LA PIMIENTA VERDE
LOMO DE LUBINA CON PIÑONES Y AJETES
SUPREMA DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLO
POSTRE
TARTA DE TRUFA Y NATA CON YEMA TOSTADA
TULIPA RELLENA DE LECHE MERENGADA / O / BROCHETA DE FRUTA NATURAL
BODEGA
VINO ROSADO ESPUMOSO, BLANCO DE RUEDA
VINO TINTO CRIANZA RIOJA,
SIDRA Y CAVA.
