58 €

COCTEL DE BIENVENIDA

TARTAR DE ATUN CON AGUACATES
ROLLITOS DE SALMON CON CREMOSO DE CEBOLLINO
ROYAL DE FOIE CON FRUTOS ROJOS
ANCHOAS CON PIQUILLOS Y PEPINILLO
HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA DE CHORIZO
CROQUETAS DE QUESO DE CABRA CON FRAMBUESAS

ENTRANTES

SURTIDO DE IBERICOS CON QUESO SEMI
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA DE BONITO
QUISQUILLA FRESCA HERVIDA
CHIPIRONES REBOZADOS CON HABITAS TIERNAS
ALMEJAS EN SALSA MARINERA
GAMBA ROJA PLANCHA  

SORBETE DE LIMON Y CAVA

CARNE o PESCADO ( A ELEGIR UNO )

PALETILLA DE CORDERO EN CROCANTI DE ALMENDRA
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO A LA PIMIENTA VERDE
LOMO DE LUBINA CON PIÑONES Y AJETES
SUPREMA DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLO